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申博太阳城中心:整个行业要科学引导消费者

时间:2020/7/26 7:32:04   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:不久前,湖北特产小龙虾在网上走红。然而,也有网友表示,小龙虾是一种低温冷冻食品,保质期长达18个月。有什么问题吗?预先包装好的冷冻小龙虾可以保存18个月。一般来说没有问题,因为这个产品本身是煮熟的,密封的,保存的。只要冷链完好无损,消费者就可以把它带回家加热吃。味道不比新鲜小龙虾...
不久前,湖北特产小龙虾在网上走红。然而,也有网友表示,小龙虾是一种低温冷冻食品,保质期长达18个月。有什么问题吗?预先包装好的冷冻小龙虾可以保存18个月。一般来说没有问题,因为这个产品本身是煮熟的,密封的,保存的。只要冷链完好无损,消费者就可以把它带回家加热吃。味道不比新鲜小龙虾差。”可信食品与营养信息交流中心科技部主任阮广丰在接记者采访时表示,速冻食品不像冷冻食品那么简单。它最大的特点是冻结。速度非常快,可以最大程度的保留食物的营养和味道。此外,由于低温,细胞活性基本停止,微生物的活性也受到极大限制,速冻食品可以长期保存。

信良集创始人李健介绍,目前小龙虾产品实施标准为SB/T10379,所有产品在销售前都经过第三方专业检测机构的检测合格。在许多人眼里,小龙虾是当季的食材。每年的主要生产季节是5月到8月。在这段时间里,小龙虾肉很多,腌制过的小龙虾味道最好,肉质最好。目前,调味小龙虾已经开发出来,在很大程度上改变了消费者夏天只吃虾的习惯,小龙虾可以全年销售。整个行业要科学引导消费者,行业的健康发展需要大家共同努力。

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